2009年2月アーカイブ

BabaauRhum.jpg

東欧起源の焼き菓子の一種。

クグロフやクーゲルホップフに似たケーキらしい。

ラム酒風味のシロップをしみ込ませたり、なにかと美味しそう。

写真は「ババ・オ・フリュイ」と呼ばれるバリエーションの一種。
クリームで飾り立て、フルーツを飾る方法。