チョコレート菓子の最近のブログ記事

オーストリアの代表的なお菓子、ザッハトルテ。

もともとはウィーンのホテル・ザッハーというところの名物お菓子だったそう。
今では「チョコレートケーキの王様」とも言われるほど。

ヴァレンタイン・シーズンになるとスタバでもデザートとして登場。
もちろんレシピもたくさんあるので自作も可能です。
美味しくできるかはまた別ですが・・・。

ショコラ・フォンダンともいうらしい。

「フォンダン（Fondant）」とはフランス語で「とろけそうな」という意味で、
中に溶けたチョコが入っているチョコレートケーキ。

これは比較的ネットから取り寄せしやすいし、
レシピもたくさんあるので腕に自信のある人は作ってみてもいいかも。