スフレとはフランス語の「吹く」にあたる、soufflerの過去分詞なんだそう。 今では人気のお菓子なので、レシピもかなりありますし、 おいしいスフレも通販で買うことができます。 日本ではスイーツとして広まっていますが、主菜として食べることもあるんだそう。 なので、肉や魚などが入ったスフレというのもあるようです。
これはけっこうおいしいらしい。
新宿高島屋か愛知県（他でも販売しているかも・・）に行けば手に入るので 気になる人はレッツ ゴーです。
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